Apéritif comprenant 10 pièces cocktail par personne et 2 ateliers culinaires
Champagne Ruinart
Softs et eaux minérales à discrétion
MENU EXCEPTION
2 mises en bouche
Entrée
Chair de tourteau, radis noir et céleri
Foie gras au poivre de Sarawak, poire rôtie au miel de sapin
Foie gras au poivre de Sarawak, poire rôtie au miel de sapin
Plat
Lotte aux petits légumes aromatisée à la truffe
Château filet de bœuf aux cèpes, panais rôti au beurre de sauge
Château filet de bœuf aux cèpes, panais rôti au beurre de sauge
Fromages affinés
Dessert
Pièce montée de la maison Lenôtre ou Wedding Cake
et farandole de pièces sucrées
BOISSONS
Accord mets & vin supérieurs, eaux minérales et café
Softs et boissons alcoolisées à discrétion (pendant la soirée dansante)
Un menu identique doit être établi pour l’ensemble des convives.